Saturday, 11 June 2016

Resep karedok pengobat rindu kampung halaman

Tags

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan untuk sobat gayeng tentang resep masakan karedok sebelum kita mulai mari kita simak dulu apa itu makanan yang dinamai karedok. Karedok merupakan sajian tradisional asal Jawa Barat yang menggunakan sayur-sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, terong bulat, taoge, ketimun dan daun kemangi kemudian disiram dengan bumbu kacang tanah yang gurih dan sedikit pedas. Anda pasti ingin mencoba lagi jika sudah mencicipi rasanya. Tentunya nanti setelah waktunya berbuka puasa. J
Sebelum memulai terlebih dulu kita siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan
Bahan Isiannya :
  • 100 grm touge segar
  • 8 lonjor kacang panjang
  • Kol iris halus
  • 1 buah bengkoang , potong ½ cm
  • 1 buah timun , belah dan potong ½ cm
  • 25 gram daun kemangi
Bahan Bumbu Kacang :
  • 200 gram kacang tanah 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kencur , cincang
  • Trasi secukupnya
  • 1-2 sdm cuka
  • Garam secukupnya
  • Gula merah
  • Air
Nah setelah itu mari kita padukan bahan tersebut berikut langkah-langkahnya:
1.     Haluskan  semua bahan untuk bumbu kacang
2.     Campurkan semua bahan sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang , aduk rata 
Selamat mencoba dan semoga mampu menjadi pengobat rindu kampung halaman dengan suasana buka puasa tradisional sobat gayeng.


Artikel Terkait

4 komentar

wah aku suka ni karedok
palagi yang kacang tanahnya manteb

iya neng cocok untuk hidangan berbuka puasa dengan sayuran yang bikin sehat badan :)

Wah karedok kesukaanku banget.

Jadi laper wkwkwk
Eh lagi puasa deng

haha bentar lagi mas sudah masuk waktu buka sabar :D


EmoticonEmoticon